Author

Author

บักกุ๊ดเต๋ในตำนานจากสิงคโปร์

ตอกย้ำความเป็นแลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่รวมแต่ความเป็นเลิศในทุกด้าน “ไอคอนสยาม” ชวนสัมผัสรสชาติความอร่อยของเมนูบักกุ๊ดเต๋ระดับตำนานเป็นครั้งแรกในประเทศไทย โดย “จัมโบ้ ซีฟู้ด” (JUMBO Seafood) จับมือกับ “อึง อา ซิว บักกุ๊ดเต๋” (NG AH SIO Bak Kut Teh) ร้านดังจากสิงคโปร์ ส่งมอบความอร่อยสุดพิเศษให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองความอร่อยสไตล์ต้นตำรับแท้ๆ ในแวดวงยุทธจักรนักชิม รู้จักชื่อชั้นของ “อึง อา ซิว บักกุ๊ดเต๋” เป็นอย่างดี เพราะร้านนี้เป็นเจ้าแห่งบักกุ๊ดเต๋ชื่อดังประจำเกาะสิงคโปร์ การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมากมายและการรับรองจากหลายองค์กร อาทิ มิชลิน ไกด์, รางวัลอาหารจาก Trip.com, รายการร้านอาหารที่ต้องกินจากเตี่ยนผิง (แอปพลิเคชันที่นักท่องเที่ยวจีนใช้ค้นหาอาหารใหญ่ที่สุดในจีน), รายการเทสตี้ สิงคโปร์, รางวัลธุรกิจนวัตกรรมจีน, รางวัลร้านอาหารยอดนิยม…

ปรุงด้วยหัวใจจาก “หมูโอเมก้า”

เติบโตมาในครอบครัวค้าขายหมูอนามัย ที่มีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงหมูและผลิตเนื้อหมูมาตรฐานส่งออกแบบครบวงจรมากว่า 4 ทศวรรษ เมื่อถึงเวลาที่ทายาทรุ่นใหม่เข้ามาสานต่อธุรกิจ “คุณหมิง-อินทนนท์ จิราวณิชานันท์” พี่ใหญ่ของบ้าน จึงนำทัพน้องๆปลุกปั้นธุรกิจของครอบครัว “EK Slaughterhouse Co.,Ltd” ให้เติบโตแบบก้าวกระโดดไปอีกขั้น โดยนำระบบ AUTO MATION PHASE1 มาใช้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้เร็วขึ้น 2 เท่า พร้อมขยายตลาดไปสู่กลุ่มลูกค้าระดับพรีเมียม โดยเปิดแบรนด์ใหม่ “PORK MATTERS” (พอร์ค แมทเตอร์) นำเสนอผลิตภัณฑ์หมูคุณภาพสูงที่ดีต่อสุขภาพอย่าง “หมูโอเมก้า” เป็นเจ้าแรกในเมืองไทย ภายใต้ความร่วมมือกับ “CARGILL THAILAND” เพื่อให้ได้ “หมูโอเมก้า” ที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีปริมาณโอเมก้า 3 มากกว่าหมูปกติ 3 เท่า และมีเอกลักษณ์โดดเด่นที่รสสัมผัสนุ่มละลาย, รสชาติอร่อย และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร นอกจากจะวางขายให้ลิ้มลองตามซุปเปอร์มาร์เกตระดับพรีเมียม เช่น Freshour Super market…

The Journey เมนูอาหารผ่านเรื่องราวของบ้านสุริยาศัย

“บ้านสุริยาศัย” ซึ่งเป็นแบรนด์ในสายธุรกิจอาหารของกลุ่มบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ที่จับมือกับแบรนด์เครื่องประดับชื่อดังระดับโลกอย่าง “SARRAN” รังสรรค์แคมเปญสุดพิเศษ “The Journey” ชิมเมนูอาหารไทย 5 คอร์ส พร้อมรับสิทธิ์ซื้อเครื่องประดับสุดหรูในคอลเลกชันเอกซ์ คลูซีฟ “เจริญบุนนาค” ของ SARRAN ในราคาสุดพิเศษที่มีเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้น ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้ ในเมนู “The Journey” สำรับแห่งการเดินทางของ ‘บ้านสุริยาศัย’ ที่ เชฟใหม่–พีระโรจน์ ศิริปัญจนะ เชฟประจำบ้านสุริยาศัย ได้ถ่ายทอดความโดดเด่นของเมนูแต่ละยุคสมัย ตั้งแต่ยุคสมัยรัชกาลที่ 5 ถึงรัชกาลปัจจุบัน เป็นการเดินทางย้อนอดีตผ่านอาหารไทย เริ่มเปิดต่อมรับรสด้วยความเรียบง่ายด้วย เมี่ยงผลไม้ แบบโบราณตัวไส้ทำจากมะพร้าวเคี่ยวแล้วปรุงให้มีรสหวานนำเค็ม เสิร์ฟพร้อมเงาะและสละ ทานพร้อมมะม่วงเปรี้ยว ขิงอ่อน และยอดผักชี เสริมรสชาติของจานนี้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ต่อด้วย เครื่องว่าง “3 กษัตริย์” พาย้อนไปสมัย ร.5 เสิร์ฟในคอนเซปต์…