เฟี้ยวฟ้าวฟู้ด
ประสบการณ์การทานที่เกินคำบรรยาย!
บทความล่าสุดเรียลๆ
บักกุ๊ดเต๋ในตำนานจากสิงคโปร์
ตอกย้ำความเป็นแลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่รวมแต่ความเป็นเลิศในทุกด้าน “ไอคอนสยาม” ชวนสัมผัสรสชาติความอร่อยของเมนูบักกุ๊ดเต๋ระดับตำนานเป็นครั้งแรกในประเทศไทย โดย “จัมโบ้ ซีฟู้ด” (JUMBO Seafood) จับมือกับ “อึง อา ซิว บักกุ๊ดเต๋” (NG AH SIO Bak Kut Teh) ร้านดังจากสิงคโปร์ ส่งมอบความอร่อยสุดพิเศษให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองความอร่อยสไตล์ต้นตำรับแท้ๆ ในแวดวงยุทธจักรนักชิม รู้จักชื่อชั้นของ “อึง อา ซิว…
ปลาแรดจุ่ม ร้านครัวสาย 8 ชื่อแร๊ดดด..แรด แต่อร่อยเริ่ด
“ปลาแรด”…ชื่อแร๊ดดด…แรด แต่อร่อยเริ่ด ทีเด็ดเลยก็คือ…เนื้อแน่น รสชาติหวาน ใครที่ชื่นชอบเคยลองลิ้มชิมรสแล้วล่ะก็จะรู้เลยว่าเด็ดจริงๆ ยิ่งหนังปลาแรดนั้นเวลาลวกหรือเอาไปต้มยำก็จะออกอาการแบบว่าหนึบหนับ เคี้ยวเพลิน…อร่อยเกินต้านเสียจริงๆ “ปลาแรดจุ่ม” ชื่อแร๊ดดด…แรด แต่อร่อยเริ่ด. ปลาแรดทอดเมี่ยง ปลาคังผัดฉ่า กบทอดราดน้ำปลา. ร้าน “ครัวสาย 8” เป็นร้านอาหารสไตล์บ้านๆ ใช้พื้นที่หน้าบ้านเปิดเป็นร้าน แต่บรรยากาศน่าอิจฉาเพราะอยู่ชิดติดริมคลอง ให้บรรยากาศอบอุ่นสบายๆ นั่งทานอาหารอร่อยเพลินๆ ได้พักผ่อนปล่อยอารมณ์ไปในตัว เปิดเมนูให้รับชมรับฟังกันอีกทีก็มีมากมาย อาทิ ปลาแรดจุ่ม…
ปรุงด้วยหัวใจจาก “หมูโอเมก้า”
เติบโตมาในครอบครัวค้าขายหมูอนามัย ที่มีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงหมูและผลิตเนื้อหมูมาตรฐานส่งออกแบบครบวงจรมากว่า 4 ทศวรรษ เมื่อถึงเวลาที่ทายาทรุ่นใหม่เข้ามาสานต่อธุรกิจ “คุณหมิง-อินทนนท์ จิราวณิชานันท์” พี่ใหญ่ของบ้าน จึงนำทัพน้องๆปลุกปั้นธุรกิจของครอบครัว “EK Slaughterhouse Co.,Ltd” ให้เติบโตแบบก้าวกระโดดไปอีกขั้น โดยนำระบบ AUTO MATION PHASE1 มาใช้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้เร็วขึ้น 2 เท่า พร้อมขยายตลาดไปสู่กลุ่มลูกค้าระดับพรีเมียม โดยเปิดแบรนด์ใหม่ “PORK MATTERS” (พอร์ค แมทเตอร์) นำเสนอผลิตภัณฑ์หมูคุณภาพสูงที่ดีต่อสุขภาพอย่าง “หมูโอเมก้า” เป็นเจ้าแรกในเมืองไทย ภายใต้ความร่วมมือกับ “CARGILL THAILAND” เพื่อให้ได้…
The Journey เมนูอาหารผ่านเรื่องราวของบ้านสุริยาศัย
“บ้านสุริยาศัย” ซึ่งเป็นแบรนด์ในสายธุรกิจอาหารของกลุ่มบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ที่จับมือกับแบรนด์เครื่องประดับชื่อดังระดับโลกอย่าง “SARRAN” รังสรรค์แคมเปญสุดพิเศษ “The Journey” ชิมเมนูอาหารไทย 5 คอร์ส พร้อมรับสิทธิ์ซื้อเครื่องประดับสุดหรูในคอลเลกชันเอกซ์ คลูซีฟ “เจริญบุนนาค” ของ SARRAN ในราคาสุดพิเศษที่มีเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้น ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้ ในเมนู “The Journey” สำรับแห่งการเดินทางของ ‘บ้านสุริยาศัย’ ที่ เชฟใหม่–พีระโรจน์ ศิริปัญจนะ เชฟประจำบ้านสุริยาศัย ได้ถ่ายทอดความโดดเด่นของเมนูแต่ละยุคสมัย ตั้งแต่ยุคสมัยรัชกาลที่ 5…
Fun Dining! กับ คิ อิซากายะ
อิซากายะ ร้านอาหารกินดื่มของญี่ปุ่นที่กำลังแพร่หลายในไทย ด้วยบรรยากาศสบายๆ เมนูอาหารกินง่ายและเครื่องดื่มที่หลากหลาย จึงกลายเป็นที่พบปะสังสรรค์ของเหล่าคนทำงานที่จะมาแฮงก์เอาต์กัน ซึ่ง เชฟซาโตชิ ซาวาดะ เชฟคนใหญ่ประจำห้องอาหาร คิ อิซากายะ (KI IZAKAYA) ชั้น 9 โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ได้บอกคอนเซปต์ร้าน คิ อิซากายะ ว่าเป็น “Fun Dining!” “ร้านสไตล์อิซากายะ จะเป็นร้านแบบแคชวล ไดนิ่ง กินง่ายๆมีเมนูหลาก หลายประเภทปิ้งย่าง อาหารทอด รวมไปถึงซูชิ…
บทความแนะนำ
ร้านอาหารที่ผู้เขียนแนะนำๆๆๆๆ
หมูกะทะ
คอลัมน์สำหรับหมูกะทะ เพราะผู้เขียนชอบอีสหมูกะทะ และรู้ว่าคุณเองก็ชอบบบบบ
