มากันที่อาหารสวิตเซอร์แลนด์เมนูพิเศษของรัฐทีซีโน (Ticino) กันค่ะ เมนูนี้เป็นริซอตโต้หญ้าฝรั่น ที่ทำมาจากหญ้าฝรั่นสวิสซึ่งปลูกในเขต Valais ซึ่งมีลักษณะเป็นสีแดงเข้มและเก็บเกี่ยวด้วยมือ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในหญ้าฝรั่นที่ดีที่สุดในโลก…
เมนูอาหารประจำชาติสวิตเซอร์แลนด์ที่มีความเรียบง่ายแต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อาหารสวิตเซอร์แลนด์เมนูนี้ คือแพนเค้กมันฝรั่งกรุบกรอบสีทองหน้าตาน่ารับประทาน มีกลิ่นหอมเนย โดยใช้มันฝรั่งต้มขูดเป็นเส้นยาว นำมาผัดกับเนย, น้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ…
เมนูอาหารประจำชาติสวิตเซอร์แลนด์ที่มีความเรียบง่ายแต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อาหารสวิตเซอร์แลนด์เมนูนี้ คือแพนเค้กมันฝรั่งกรุบกรอบสีทองหน้าตาน่ารับประทาน มีกลิ่นหอมเนย โดยใช้มันฝรั่งต้มขูดเป็นเส้นยาว นำมาผัดกับเนย, น้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ…
กอร์ดองเบลอ (Cordon Bleu) เป็นอาหารประจำชาติสวิตเซอร์แลนด์ยอดนิยม ซึ่งเป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลกเลยทีเดียวค่ะ รูปแบบพื้นฐานของเมนูอาหารสวิตเซอร์แลนด์ชนิดนี้ ประกอบไปด้วยเนื้อทอดชุบเกล็ดขนมปัง ที่เต็มไปด้วยแฮมและชีสแผ่นบาง…
เริ่มต้นที่เมนูอาหารประจำชาติสวิตเซอร์แลนด์อย่าง ฟองดู (Fondue) กันค่ะ อาหารสวิตเซอร์แลนด์เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นจุดหลอมรวมของรสชาติและกลิ่น สะท้อนไปจนถึงผู้คนและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันของสวิตเซอร์แลนด์เลยทีเดียว ชื่อของอาหารสวิตเซอร์แลนด์เมนูนี้มาจากคำว่า “fondre”…