ข้าวหนุกงา
ข้าวหนุกงา ข้าวหนุกงา เป็นขนมพื้นบ้านของภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งมีลักษณะเป็นขนมที่ทำจากข้าวเหนียว โดยการนำข้าวเหนียวมาตำให้ละเอียดคลุกกับงาคั่วและน้ำตาล ขนมนี้มีความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติหอมมันจากงาและความหวานจากน้ำตาล มักทำในเทศกาลสำคัญหรือเมื่อมีการรวมตัวของชุมชน ส่วนประกอบหลักของข้าวหนุกงา วิธีการทำข้าวหนุกงา ข้าวหนุกงามีรสชาติที่โดดเด่นด้วยความหอมของงาคั่วและความมันจากงาดำหรือขาว ข้าวเหนียวที่นุ่มเหนียวคลุกเคล้ากับความหวานของน้ำตาลและเค็มเล็กน้อยจากเกลือช่วยให้รสชาติมีมิติ โดยรวมแล้วขนมนี้จะให้ความรู้สึกนุ่มหนึบ หอมหวาน และมันจากงาที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติไม่จัดจ้าน…