แกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน เป็นเมนูแกงกะทิยอดนิยมของไทย โดดเด่นด้วยสีเขียวจากพริกแกงและมีรสชาติเข้มข้น หอมมันจากกะทิ และมีกลิ่นหอมจากสมุนไพรไทยหลายชนิด แกงเขียวหวานสามารถใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น ไก่ เนื้อวัว หรือหมู และมักจะรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีน ส่วนผสมหลัก วิธีการทำแกงเขียวหวาน…

ต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้ง เป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่มีชื่อเสียงมากที่สุดทั้งในและต่างประเทศ ต้มยำกุ้งมีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวานเล็กน้อย ผสานกับกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด และข่า น้ำซุปมักจะมีสองแบบ คือแบบน้ำใสและแบบน้ำข้นที่ใส่นมข้นจืดหรือกะทิเพิ่มความมัน…

แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นไก่ เป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับในระดับสากล เป็นแกงกะทิที่มีรสชาติกลมกล่อม เผ็ดน้อย หอมเครื่องเทศที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารอินเดียและอาหารตะวันออกกลาง มีรสหวาน มัน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะขามเปียกและน้ำมะนาว ซึ่งรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือนานก็ได้ ส่วนผสมหลัก วิธีการทำแกงมัสมั่นไก่ 2. ผัดพริกแกงกับกะทิ:…