ขนมลา ขนมลา เป็นขนมไทยโบราณที่มีความนิยมในภาคใต้ของประเทศไทย ขนมนี้มักจะทำในงานบุญต่าง ๆ เช่น งานสารทเดือนสิบ ขนมลามีลักษณะเป็นแผ่นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทคือ ขนมลานิ่ม…

ขนมโค ขนมโค เป็นขนมพื้นบ้านที่นิยมในภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะในเทศกาลสำคัญและงานบุญ ตัวขนมมีลักษณะเป็นก้อนกลม ทำจากแป้งข้าวเหนียวที่ห่อหุ้มไส้น้ำตาลโตนด เมื่อขนมต้มสุกแล้วจะนำไปคลุกกับมะพร้าวขูด ขนมโคมีรสชาติหวานจากไส้น้ำตาลโตนดและหอมมันจากมะพร้าว ตัวแป้งจะมีความเหนียวนุ่ม เป็นขนมที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของวัตถุดิบพื้นบ้าน ส่วนประกอบหลักของขนมโค วิธีการทำขนมโค ขนมโคมีรสชาติที่กลมกล่อม ตัวแป้งเหนียวนุ่ม ไส้น้ำตาลโตนดละลายอยู่ภายในเมื่อเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงความหวานหอมแบบเข้มข้นจากน้ำตาลโตนดที่มีความพิเศษเฉพาะ…